ūü•á ¬°La opini√≥n de un chef! ¬ŅCu√°l es el mejor horno de pizza el√©ctrico en 2021?

ūü•á ¬°La opini√≥n de un chef! ¬ŅCu√°l es el mejor horno de pizza el√©ctrico en 2021?

Si bien tambi√©n existen hornos de pizza tradicionales de gas o de le√Īa, muchas personas prefieren recurrir a los hornos el√©ctricos. De hecho, este √ļltimo presente muchas ventajas. Se calientan r√°pidamente y mantienen una temperatura constante. Por lo general, ocupan menos espacio que otros tipos de hornos para pizza, son f√°ciles de usar y port√°tiles.

M√°s importante a√ļn, los hornos el√©ctricos generalmente ofrecen un control dual que le permite controlar individualmente la temperatura del elemento calentador superior y el elemento calentador inferior, lo que le permite prepara una pizza perfecta cada vez. Algunos de ellos tienen una versatilidad que les permite cocinar alimentos distintos a la pizza.

Como chef y gran amante de la pizza, voy a leer este artículo para explicarle por qué un horno de pizza es una buena elección. Pero también te ayudo identificar un horno bueno de uno malo pizza eléctrica.

¬°Por √ļltimo, terminar√© el art√≠culo present√°ndote los mejores hornos el√©ctricos para pizza del mercado!

Si tienes prisa por descubrir esta selecci√≥n, ¬°puedes acceder a ella directamente haciendo clic aqu√≠! ūüĎą

  • ¬ŅQu√© es un horno de pizza el√©ctrico y por qu√© tener uno?

Un horno de pizza el√©ctrico no es m√°s que un horno de pizza el√©ctrico. Suele encontrarse en dos formas: un horno convencional, que suelen utilizar los profesionales. O un peque√Īo horno circular, m√°s bien reservado para un uso particular.

El papel del horno es el mismo: poder alcanzar temperaturas muy altas en un tiempo récord.

Si bien este no siempre ha sido el caso, los hornos el√©ctricos actuales no tienen nada que envidiar a los hornos de le√Īa y que adem√°s, son muy f√°ciles de usar. Las √ļltimas innovaciones tecnol√≥gicas han aumentado considerablemente el rendimiento t√©rmico de los hornos el√©ctricos. Estos ahora tienen muchas ventajas pr√°cticas y econ√≥micas.

  • Para ahorrar tiempo y conveniencia

Para empezar, el horno el√©ctrico tiene la ventaja de ser f√°cil y pr√°ctico de usar. Dado que funciona con electricidad, es posible √ļsalo en interiores. Algo que no siempre es posible con gas (por motivos de seguridad) y fuegos de le√Īa. Adem√°s, el horno se precalienta muy r√°pido y por lo tanto se vuelve operativo r√°pidamente y esto tambi√©n entre cada pizza. Tambi√©n con un horno de pizza el√©ctrico, no es necesario llevar cilindros de gas pesados ‚Äč‚Äčo tener le√Īa.

mejor horno de pizza eléctrico comparativo

  • Para ahorrar electricidad

Aquí, el costo de funcionamiento dependerá de muchos factores, como la potencia del horno, su capacidad y el costo de la electricidad. Pero generalmente el horno de pizza eléctrico se muestra bastante ahorrativo con buen manejo del calor y la temperatura. En particular gracias a la presencia de un puerta o un cierre que de este modo pueda conservar mejor el calor.

  • Para control de temperatura y rendimiento

La mayor ventaja de un horno el√©ctrico es la Control autom√°tico de la temperatura. Simplemente precaliente el horno antes de hornear y aj√ļstelo a la temperatura adecuada. No es necesario jugar con los combustibles para mantenerse siempre a la temperatura adecuada, a diferencia del horno de le√Īa.

Además, la mayoría de los hornos modernos le permiten modular por separado la temperatura arriba y abajo para encontrar el equilibrio perfecto entre el calor y la humedad desde arriba y abajo. Los mejores modelos también le permiten modificar la configuración, con un termostato que se puede ajustar sobre la marcha. Se trata de elegir un programa para empezar a calentar el horno, luego pasar a otro para subir la temperatura, y finalmente, utilizar el calor residual mientras se espera el consumo de la pizza.

Por ejemplo, los hornos de le√Īa refractaria suelen tardar mucho en alcanzar la temperatura adecuada para hornear una pizza. Cuando el horno de le√Īa est√© lo suficientemente caliente y pueda comenzar a cocinar, debe mantener el fuego encendido en todo momento.

mejor horno de pizza eléctrico comparativo

  • Para facilitar el mantenimiento

Limpiar el horno eléctrico es una tarea bastante fácil.

De hecho, el horno el√©ctrico est√° construido para facilitar el mantenimiento tanto como sea posible. Se trata principalmente de los materiales utilizados (m√°s com√ļnmente acero inoxidable) pero tambi√©n de la ausencia de combustibles.

  • Para el sabor de las pizzas

Pero, ¬Ņqu√© pasa con el sabor de la pizza en un horno el√©ctrico? Para muchas personas, la referencia sigue siendo cocinar sobre fuego de le√Īa. Pero en realidad, un horno el√©ctrico puede resultado muy cercano. Simplemente porque cocinar una pizza generalmente solo toma unos minutos (como con napolitano) y, por lo tanto, la pizza realmente no puede absorber el sabor de la madera. As√≠ que no te preocupes por eso, obtendr√°s muy buenas pizzas con horno el√©ctrico.

  • ¬ŅC√≥mo elegir el horno el√©ctrico para pizza adecuado?

Tanto si eres un aficionado como si eres un veterano en el campo, un horno de pizza eléctrico es el horno de pizza por excelencia si buscas un equipo eficiente y fácil de usar.

  • Potencia y temperatura

En primer lugar será necesario comprobar la potencia en vatios del horno y. Una menor potencia significa un menor consumo de energía, pero también significa menos potencia de calefacción.

Lo importante es tambi√©n y sobre todo que el horno puede alcanzar temperaturas elevadas, aptas para hornear pizzas. El horno debe alcanzar 300 hasta 500 ¬į c idealmente.

  • El tama√Īo y tipo de hornos.

Aquí todo dependerá de tu uso, pero también de dónde quieras guardar el dispositivo en tu casa. Así que elige un dispositivo acorde a tus necesidades.

Para un uso particular, ser√° suficiente un peque√Īo horno de pizza el√©ctrico circular simple. Por otro lado, para encadenar una gran cantidad de pizza, elija un horno de pizza el√©ctrico ‚Äúreal‚ÄĚ.

Por supuesto, tambi√©n nos prestaremos al tama√Īo de la superficie de cocci√≥n. Lo ideal es tener un horno que pueda acomodar pizzas que van de 30 a 40 cm de di√°metro.

mejor horno de pizza eléctrico comparativo

  • Facilidad de mantenimiento

Además, un punto a considerar al comprar un horno eléctrico para pizza es la facilidad con la que se puede limpiar. Es mejor elegir un modelo. con paneles o partes removibles que permiten un fácil acceso al interior.

  • Presupuesto y marca

Existe una amplia gama de precios para hornos. Es importante que establezcas un presupuesto para encontrar la mejor relación calidad / precio del mercado. Eso va a ir desde unos cincuenta euros hasta casi 1000 euros para modelos profesionales.

También favorezca una marca reconocida en el campo. Este es particularmente el caso de Catering real o G3 Ferrari.

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  • Los mejores hornos el√©ctricos para pizza en 2021

Para ayudarlo a elegir entre la gran cantidad de referencias disponibles, he seleccionado mis 5 hornos eléctricos para pizza favoritos para usted. Traté de elegir diferentes modelos y todos los presupuestos para que todos puedan encontrar lo que buscan.

Royal Catering es una marca que a menudo ofrece electrodom√©sticos de un calidad profesional. Con una gran superficie de cocci√≥n, puede hornear pizzas de hasta 40 cm de di√°metro. Este horno 2000 vatios tambi√©n promete llegar f√°cilmente al 350 ¬į C.

En particular, encontramos una estructura robusta y de fácil mantenimiento en acero inoxidable pero también un piedra refractaria de arcilla. En resumen, un producto de calidad por el mínimo que podemos permitirnos.

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Horno el√©ctrico para pizza Royal Catering RCPO-2000-1PE (2000W, arcilla refractaria, piedra para hornear, superficie de cocci√≥n de 40x40x1,5 cm, funci√≥n de temporizador hasta 120 min) Horno el√©ctrico para pizza Royal Catering RCPO-2000-1PE (2000W, arcilla refractaria, piedra … 97 comentarios 305,00 EUR 285,00 EUR

G3Ferrari vende algunos de los mejores hornos el√©ctricos para pizza del mercado. Por un precio razonable, tienes aqu√≠ un horno capaz de alcanzar el 400 ¬į C. De tama√Īo bastante compacto y f√°cil de almacenar, a√ļn puede cocinar pizzas. hasta 31 cm de di√°metro.

El producto es robusto y dise√Īado con materiales de calidad. Tambi√©n hay un temporizador con se√Īal de sonido, una bandeja de piedra refractaria, un libro de recetas y paletas de pizza. Si desea un equipo de alto rendimiento dentro de su hogar que le permita cocinar pizza sin humo y sin olor, ha venido al lugar correcto.

Todo por menos de 200 ‚ā¨ si lo compras desde aqu√≠:

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G3Ferrari G1000610 Delizia EVO horno de pizza eléctrico con paletas, aluminio, negro G3Ferrari G1000610 Delizia EVO horno de pizza eléctrico con paletas, aluminio, negro 120 comentarios 159,90 EUR

Este horno tambi√©n es muy interesante, sobre todo con su potencia de 1200 vatios. La temperatura puede ir hasta 400 ¬į c lo que significa que el tiempo de cocci√≥n es de unos 5 minutos. El horno est√° hecho de acero inoxidable, con un dise√Īo cl√°sico pero moderno, y un color rojo bastante brillante.

Aquí puedes cocinar pizzas de hasta un diámetro de 32 cm. También se incluye una paleta con este horno.

Ofrece un buen rendimiento a un precio asequible, a menos de 150 ‚ā¨ aqu√≠ :

El H.Koenig NAPL350 tambi√©n merece plenamente su lugar en esta comparaci√≥n. Con un poder de 1200 vatios, el horno puede alcanzar la temperatura m√°xima de 350 ¬į C.

Con su placa para hornear de piedra cerámica, el horno puede acomodar pizzas hasta 32 cm de diámetro. Muy práctico, una ventana de visualización le permite controlar la cocción.

Tambi√©n hay un temporizador con apagado autom√°tico y una luz indicadora. Un buen horno peque√Īo que tambi√©n se mantiene a un precio razonable:

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Horno de pizza el√©ctrico profesional H.Koenig NAPL350 Tartas y quiches multifunci√≥n de mesa port√°til, bandeja grande de piedra de cer√°mica, temperatura de 0 a 350 ¬į C, temporizador, rueda y pala de madera Horno de pizza el√©ctrico profesional H.Koenig NAPL350, port√°til, multifunci√≥n, para pasteles y … 78 comentarios 139,00 EUR 77,49 EUR

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Terminemos esta selecci√≥n con un horno econ√≥mico, que probablemente se adaptar√° al pizzero m√°s informal. Este modelo es un mini horno de dise√Īo italiano con el que se pueden hacer unas buenas pizzas.

Tiene un termostato que puedes ajustar manualmente. hasta 180 ¬į C. Entonces, por supuesto, no podr√° preparar una verdadera pizza napolitana, pero a√ļn le permite cocinar buenas pizzas.

Su bajo precio, en 54,90 ‚ā¨ (impuestos inc.), eventualmente puede convencerte:

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Y ahí lo tienes, ahora tienes todas las claves para elegir el mejor horno eléctrico para pizzas. Espero que encuentres tu felicidad en este artículo.

Nos vemos pronto en el taller o en el blog,

Alexandre pastelero

Marcos

Chef caseroProfesor de Pasteler√≠a-Panader√≠a-Cocina a Espa√Īa

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