🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuál es el mejor libro de recetas de mermeladas?

🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuál es el mejor libro de recetas de mermeladas?

Hacer mermelada casera es un auténtico placer. Personalmente, no me imagino acompañando mis brioches o panes sin una buena mermelada casera.

Y experimentar en el campo, nada mejor que un buen libro de cocina. Sobre todo porque el mundo de la cocina moderna está en constante evolución y constantemente se crean nuevas recetas.

Pensarías que hacer mermelada es muy sencillo y no requiere libros. Pero piénselo de nuevo, porque incluso en este momento, tener un libro de cocina está lejos de ser desprovisto de interés. De hecho, sigue siendo una excelente manera de aprovechar experiencias de grandes chefs.

A pesar de las miles de recetas y tutoriales en vídeo disponibles en Internet, nada supera a un buen libro. Además de contener varios consejos y trucos, es una mejor manera de aprender y descubrir nuevas recetas de mermeladas. Pero entre los diversos libros que se pueden encontrar en las librerías, es difícil encontrar el adecuado. A continuación, se deben considerar los criterios para adquirir un buen libro de recetas de mermeladas.

Por cierto, ¡puedes ver inmediatamente mi selección de los mejores libros sobre jam haciendo clic aquí! 👈

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  • El tipo de libro y su contenido.

Un buen libro debería ofrecerle cosas nuevas para ampliar sus conocimientos culinarios. Como hablamos de recetarios de mermeladas, qué elegir es el que ofrece consejos no solo para la elección de frutas y verduras, sino también para su cocina.

  • La presentación

La presentación del recetario de mermeladas juega un papel importante a la hora de influir en su elección. De hecho, nada es más divertido que tener una hermosa manta, especialmente si es para regalo.

Elija también un libro que sea agradable de leer tamaños de fuente claramente visibles.

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  • El autor

No todo el mundo está necesariamente calificado para hablar de recetas de mermeladas. Así que elige tanto como sea posible libros expertos en el tema como los de los cocineros. A lo largo de mi carrera, los libros que más me han sido de utilidad han sido los de profesionales del oficio. Efectivamente, tener en las manos la obra de un gran chef es garantía de buena calidad y éxito de las recetas.

Por supuesto, hay libros de cocina escritos por aficionados, pero la diferencia radica principalmente en creatividad y asesoramiento. Así que asegúrese de consultar al autor del libro e investigar un poco si es necesario antes de tomar una decisión.

  • Explicaciones e ilustraciones

Personalmente, me siento mucho más cómodo con los libros ilustrados paso a paso. De hecho, hay libros que mostrar solo imágenes de recetas llevado a cabo, pero que no muestran el detalle de los pasos a seguir.

Además, asegúrese de elegir un libro que esté bien explicado en detalle para entender mejor y entender mejor lo que vas a tener en tu olla. Sí, hornear una mermelada o gelatina no es tan fácil como podría pensar, porque se necesita un mínimo de conocimientos para hacer una buena receta.

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  • El número y tipo de recetas.

Antes de comprar un libro de recetas de mermeladas, asegúrese de verificar la cantidad de mermeladas que se ofrecen. Sepa que incluso si un libro ofrece varios cientos de recetas, eso no significa que sea el mejor. Si bien algunos libros ofrecen recetas básicas que cualquiera puede lograr fácilmente, otros ofrecen nuevas técnicas reales.

Así que piensa en elegir un libro con un número razonable de recetas nuevas y originales. Cuando digo razonable, me refiero a unos cincuenta al menos.

  • Opiniones de los lectores

Nada supera el consejo de un tercero para tomar una decisión. De hecho, un libro más vendido es fácilmente detectado gracias a las críticas positivas de clientes que ya lo han comprado. A esto se suman los votos que permiten calificar el producto, que se pueden encontrar fácilmente en Internet. Un libro con una calificación igual o inferior a 3 estrellas seguramente será de poco interés.

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  • La versión del libro

Si elige comprar su recetario de mermelada en línea, tiene una opción entre un libro digital o físico. Los libros electrónicos suelen ser más baratos que los libros impresos, pero a veces ofrecen contenido nuevo (como videos).

Los libros de papel tendrán este lado agradable para hojear. Y también es un gran regalo. Pero eso no te impide adquirir una versión digital en paralelo. Además, eso es lo que elegí hacer.

  • El precio

Un buen libro no tiene por qué costarle una fortuna. Si usted quiere elección y precios atractivos, no dudes en acudir a compra en linea. Podrá tomarse el tiempo para comparar los diferentes libros, averiguar más sobre su contenido y tomar una decisión informada.

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  • Los mejores libros de recetas de mermeladas

Como habrás comprendido, elegir un recetario de mermelada no es fácil, pero teniendo en cuenta los puntos esenciales podrás orientar mejor tu elección.

Dicho esto, enseguida os ofrezco los mejores recetarios de mermeladas del momento.

Este libro es una auténtica referencia para los amantes de la mermelada. En este trabajo, el autor Christine ferber comparte contigo su pasión por su especialidad que es la mermelada. Además, sus recetas son Reconocido por los mejores chefs como Alain Ducasse.

Desde recetas tradicionales hasta las más originales, encontrarás en este libro todo lo que necesitas saber sobre compotas, jaleas y mermeladas.

Cuente alrededor de treinta euros por este gran libro:

Descripción general Producto Valoración Premio
El Larousse de las mermeladas El Larousse de las mermeladas 105 comentarios 29,95 EUR

¿Quién dijo que un buen libro de cocina tiene que ser caro?

A partir de ahora podrás deleitar a tu familia con este libro especializado en mermelada. Las opciones de ingredientes, preparaciones y conservaciones se mencionan en detalle en este libro de 176 páginas.

Este libro también lo ayudará a aventurarse en nuevas recetas utilizando mezclas de ingredientes nunca probadas, como la jalea de té o la mermelada de mango y jengibre.

Todos para uno diez euros solamente :

Descripción general Producto Valoración Premio
Mis buenas mermeladas caseras: Más de 100 recetas Mis buenas mermeladas caseras: Más de 100 recetas 60 comentarios EUR 9,95

Lise Bienaimé es la fundadora de La Chambre aux Confitures, una tienda de abarrotes donde puedes encontrar varios sabores de Enjambres. Asociada con la famosa fabricante de mermeladas Sabrina Delattre, Lise Bienaimé tuvo la idea de escribir un libro que solo hablara de mermelada en todas sus formas.

Puedes descubrir allí 150 recetas que van desde los más clásicos hasta los más originales. También tendrás la oportunidad de probar nuevas mezclas de sabores y aromas que sin duda deleitarán tu paladar.

Entonces, sí, este libro cuesta lo mismo 45 €, pero esto hará las delicias de cualquier amante de las mermeladas:

Descripción general Producto Valoración Premio
Enjambres Enjambres 6 comentarios 45,00 EUR

Un libro que también está cerca de mi corazón es el del cocinero y crítico gastronómico Jean-Pierre Coffe.

En este libro, compartió toda su experiencia y su pasión a través de el arte de la «mermelada». Con sus 288 páginas, este libro le permite elaborar exquisitas recetas de este tan apreciado manjar. No te pierdas tampoco las historias de las frutas, su consumo, sin olvidar su preparación para las famosas mermeladas.

Además este libro de calidad se vende a muy buen precio:

Descripción general Producto Valoración Premio
Mis mermeladas Mis mermeladas 12 comentarios 6,60 EUR

Terminemos con este libro de Thomas Feller, más conocido por sus recetas creativas. También ha tenido la oportunidad de escribir varios libros en Hachette Pratique. Encontramos aquí recetas originales de mermeladas, mermeladas y jaleas aptas para todas las ocasiones.

Y por diez euros, esta también es una muy buena oferta:

Descripción general Producto Valoración Premio
Confituras, jaleas y mermeladas Confituras, jaleas y mermeladas 11 comentarios EUR 9,95

Aquí ya conoces todos mis libros favoritos sobre el libro de las mermeladas.

Nos vemos pronto en el blog

Pastelero alexandre

Marcos

Chef caseroProfesor de Pastelería-Panadería-Cocina a España

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