🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuál es la mejor batidora de mano en 2021?

🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuál es la mejor batidora de mano en 2021?

Puede que no lo sepas, pero la batidora de mano es uno de los robots domésticos más antiguos que fui inventado. Una batidora de mano es extremadamente conveniente, es simple y rápido manejar es compacto y esto permite mezclador todo tipo de preparaciones con el mínimo esfuerzo.

¿Y por qué sumergirse? Simplemente porque se puede sumergir en cualquier recipiente (incluso en un cazo) sin riesgo. A Placer para poder realizar fácilmente sopas, desde aterciopelado, de gazpacho, desde batidos, de la compota casa, de la tapenade, de Humus o incluso mayonesa !

Pero es cierto que hay muchos modelos ya veces es difícil navegar entre todas las referencias. Ya sea durante mi experiencia profesional o cuando vengo a hornear en su casa, he probado muchas licuadoras de mano diferentes.

Primero debe tener en cuenta los diversos criterios importantes al elegir su futura batidora de mano: potencia, ergonomía y peso, la calidad del cabezal y los cuchillos de la batidora, así como los accesorios.

Si ves directamente los mejores modelos que he seleccionado, ¡te invito a pinchar aquí! 👈

La mejor batidora de mano para repostería ¿Qué batidora elegir?

De lo contrario, aquí están todos los criterios importantes para comparar antes de comprar:

  1. Energía

El poder es uno criterio importante porque cuanto más potente sea el dispositivo, más será eficiente y rápido. Pero el poder solo no refleja sistemáticamente eficiencia del dispositivo, también es necesario mirar el lado del número de revoluciones por minuto.

Sé por experiencia que una licuadora de Bamix entregará más poder (sin pérdidas) que una batidora de mano de gama baja que muestra más vatios.

Otro detalle importante, si su batidora de mano no es no es lo suficientemente poderoso existe el riesgo de que el motor cansado más rápido y por lo tanto acortar la esperanza de vida de su dispositivo.

También tenga en cuenta que la mayoría de las batidoras manuales ofrecen un variador de velocidad, que es útil para evitar salpicaduras.

La mejor batidora de mano para repostería ¿Qué batidora elegir?

  1. Ergonomía y peso

Empecemos por el peso, es un criterio muy importante porque la batidora de mano es un aparato que se puede utilizar en mano. Un mezclador demasiado pesado riesgo de ser muy cansado en uso. Lo habrás entendido, por eso es necesario privilegiar un modelo ligero sin exceder un peso de 1 kilogramo.

Un puñado antideslizante También es apreciable porque si mezcla preparaciones calientes, se puede formar vapor en la batidora. También asegúrese de que el cable el suministro es suficiente largo (más de 1 metro) para que pueda trabajar en total seguridad y sin vergüenza.

  1. La calidad del cabezal mezclador y los cuchillos.

Favoreceremos un cabeza el mezclador de metal o acero inoxidable y no de plástico. La el plastico descansar menos robusto que el acero inoxidable y puede ser sensible a altas temperaturas. Es lo mismo para cuchillas cuchillos que deben estar en acero inoxidable de preferencia. Esto también te permitirá limpiarlos de forma segura en el lavavajillas y además es más robusto.

La mejor batidora de mano para repostería ¿Qué batidora elegir?

  1. Los accesorios

A licuadora muy bajo no limitado simplemente mezclador. Asegúrese de elegir un dispositivo basado en tus necesidades, evitando los accesorios de plástico. Si no tiene otra opción, asegúrese de que el plástico no contenga sin bisfenol A.

5. El precio

Hay batidoras de mano de una cincuenta euros a más de 300 € para los modelos más avanzados. La elección se hará principalmente de acuerdo con tu uso del dispositivo.

En todo caso, evitar comenzar un modelo primer precio. Estos dispositivos suelen ser muy ruidosos, poco resistentes y terriblemente ineficaces, especialmente con preparaciones firmes. ¿Y qué pasa con la vida útil? muy corto debido a los motores que fallan regularmente. Entenderás, es mejor empezar con un modelo. un poco mas caro para estar callado durante muchos años.

También sepa que hacemos el Mejores tratos sobre Internet. Este es particularmente el caso en ciertos sitios comerciales como Amazonas que no duden en precios reducidos. Los precios que se muestran suelen ser más caros en las tiendas, por una razón que se me escapa. Este es particularmente el caso durante ciertos períodos del año, como las vacaciones de fin de año.

mejor comparativa batidora de mano elige tu batidora

6. La Marcos

Es importante favorecer una batidora de mano marca. De hecho, las marcas ofrecen modelos más confiable y mejor diseñado en general. Algunas marcas tienen un saber hacer en el diseño de electrodomésticos.

Pienso en particular en KitchenAid, Smeg, Bosch y especialmente en Bamix. Bamix es la referencia en cuanto a batidora de mano, ya sea para particulares pero también para profesionales (y ya sé de lo que hablo 😊).

Referencia
La mejor decision

Más potente

Diseño
Batidora de mano Bamix MX100239 Black Edition Black
Kitchenaid 5KHB2571EER0 Batidora de mano de 5 velocidades 3 puntas de cuchilla + 5 accesorios Empire Red
Kenwood HDM802SI Triblade system pro plateado 1000 W
Bosch Appliances MSM88110 Batidora de mano 800 W, Negro, Acero inoxidable
Potencia
250 W (20.000 rpm)
180 W (12.000 rpm)
1000W
800W
Motor silencioso
Agarre antideslizante
Numero de accesorios
4 (cuchillo estrella y picadora, batidor y disco batidor)
5
3
1
Cabezal mezclador
Acero inoxidable
Acero inoxidable
Acero inoxidable
Acero inoxidable
Peso
930 gr
898 gr
998 gr
1,1 kilogramos
Longitud del cable
1,90 m
1,50 m
1,20 m
hasta 2,50 metro
Garantía
Motor (de por vida)
2 años
1 año
2 años
La mejor decision

Referencia
Diseño
Batidora de mano Bamix MX100239 Black Edition Black
Potencia
250 W (20.000 rpm)
Motor silencioso
Agarre antideslizante
Numero de accesorios
4 (cuchillo estrella y picadora, batidor y disco batidor)
Cabezal mezclador
Acero inoxidable
Peso
930 gr
Longitud del cable
1,90 m
Garantía
Motor (de por vida)
Mejor precio
Diseño
Kitchenaid 5KHB2571EER0 Batidora de mano de 5 velocidades 3 puntas de cuchilla + 5 accesorios Empire Red
Potencia
180 W (12.000 rpm)
Motor silencioso
Agarre antideslizante
Numero de accesorios
5
Cabezal mezclador
Acero inoxidable
Peso
898 gr
Longitud del cable
1,50 m
Garantía
2 años
Mejor precio
Más potente

Referencia
Diseño
Kenwood HDM802SI Triblade system pro plateado 1000 W
Potencia
1000W
Motor silencioso
Agarre antideslizante
Numero de accesorios
3
Cabezal mezclador
Acero inoxidable
Peso
998 gr
Longitud del cable
1,20 m
Garantía
1 año
Mejor precio
Referencia
Diseño
Bosch Appliances MSM88110 Batidora de mano 800 W, Negro, Acero inoxidable
Potencia
800W
Motor silencioso
Agarre antideslizante
Numero de accesorios
1
Cabezal mezclador
Acero inoxidable
Peso
1,1 kilogramos
Longitud del cable
hasta 2,50 m
Garantía
2 años
Mejor precio

La batidora de mano Bamix, esta aquí referencia más grandes chefs pasteleros y cocineros. Esta en mis ojos la mejor licuadora que pude probar. El es muy poderoso (ciertamente 250 vatios pero sin pérdidas y a 20.000 revoluciones / minuto), robusto, versátil e increiblemente tranquilo comparado con la competencia. Es muy apreciable tener un dispositivo que sea a la vez eficiente y silencioso.

él también lo es impermeable hasta la parte superior de los pulsadores y muy ligero (solo 930 gr). Viene con 4 consejos : el cuchillo estrella (para moler y licuar), el cuchillo para picar (para cortar y picar), el disco batidor (para emulsionar, convertir en nieve) y el disco para mezclar. Te unes tendrá Entonces por tu dinero, especialmente desde el motor es garantizado de por vida. Es cierto que es el más caro de los mezcladores presentados en esta comparación, pero es simplemente el más eficiente y completo de todos.

Se vende la batidora de mano Bamix 299 € en stock. Pero afortunadamente, a menudo es posible encontrarlo con un descuento en Amazon:

El precio más bajo

Batidora de mano Bamix MX100239 Black Edition Black

56 comentarios
Batidora de mano Bamix MX100239 Black Edition Black

  • Batidora Bamix MX100239 Edition Acero Inoxidable Negro 12 x 6 x 35 cm. Longitud del pie: 14 cm
  • Batidora de mano Bamix, el referente de chefs y cocineros aficionados desde 1954.
  • Se suministra con un soporte, 4 puntas (estrella, picadora, batidora, batidora), un procesador de 250 ml con tapa negra y 2 tazas con tapa negra (400 y 1000 ml).
  • Batidora muy versátil para hacer sopa, mayonesa, sorbete, crema batida, claras de huevo, guacamole… alisar la masa de panqueques… ¡todo en menos de un minuto!
  • Cúpula abierta para una circulación óptima de los alimentos, sin necesidad de gestos repetitivos para preparar sus preparaciones.

La marca Ayudante de cocina ya ha demostrado su valía para los robots domésticos y este también es el caso de las batidoras de mano. Ya sea para licuar, triturar helado, picar carne cocida o espumar leche, KitchenAid hace lo que sea necesario. precisión y sencillez. Tiene menos accesorios que el Bamix pero permanece alto rendimiento, suficientemente potente y también tranquilo.

Gran destaque en el lateral de su mango ergonómico antideslizante que permite un buen agarre, combinado con su ligero (menos de 900 gr). También tiene varios accesorios que incluyen un batidor y un pie y cuchillas en S, todos los cuales se pueden guardar en una maleta pequeña, así como en una jarra graduada. sin BPA. Una apuesta segura (2 años de garantía) para aquellos que quieran una buena batidora de mano a un precio más moderado.

Esta batidora de mano de KitchenAid se comercializa a un precio de 199,99 €. Tenga en cuenta que generalmente se encuentra menos caro en Internet como aquí:

PromociónEl precio más bajo

KitchenAid 5KHB1231EOB Batidora de mano clásica negra 0,7 L

200 comentarios
KitchenAid 5KHB1231EOB Batidora de mano clásica negra 0,7 L

  • Mezclar, apilar y triturar: batidos, salsas, papilla, sopa
  • Motor de CC potente y silencioso: 2 velocidades
  • Eje de mezcla de acero inoxidable desmontable con bloqueo de giro simple de 8 ‘ con puntas de cuchilla fijas
  • Recipiente para mezclar graduado sin BPA de 700 ml con tapa

Con sus 1000 vatios, el Kenwood es la batidora de mano mas poderoso de esta comparación. Tiene un peso correcto de 998 gr y viene con muchos accesorios como un látigo de globo metal, un mini helicóptero 0,5 L, uno pie triturado metal y un taza de 1L con asa.

Aquí también encontramos una base antideslizante y las hojas de los cuchillos están hechas de acero inoxidable y se pueden lavar en el lavavajillas. Una buena batidora de mano, con todas las serio de la marca Kenwood, que debería ser adecuado para un gran número de usuarios siempre que hagan frente al ruido emitido por el dispositivo durante su uso.

Se vende esta muy buena batidora de Kenwood 129,90 €. Pero encontramos el Mejores tratos en Amazon ahora mismo:

Descripción general Producto Valoración Premio
Batidora de mano Kenwood hdm800si Batidora de mano Kenwood hdm800si 214 Reseñas 100,71 EUR

Diseñado todo el metal y entregando un poder de 800 vatios, la Bosch MSM88110 También demuestra ser una gran opción para presupuestos reducidos. Su punto fuerte es su cordón elástico hasta 2,50 metros lo cual es muy útil para trabajar en paz si te quedas sin enchufes eléctricos.

Aquí también encontramos un agarre antideslizante y una jarra licuadora con tapa. Señala que no se entrega con otros accesorios y que el peso un poco elevado (1,1 kg) la convierten en una batidora uso ocasional.

Esta batidora de mano Bosch económica tiene un precio de 79,99 €. Pero si tienes suerte es posible encontrarlo. incluso más barato En Internet :

El precio más bajo

Bosch - MSM88160 - Batidora de mano, 800 vatios, negro antracita

908 evaluaciones
Bosch – MSM88160 – Batidora de mano, 800 vatios, negro antracita

  • Color: Antracita Negro
  • Material: acero inoxidable / plástico
  • 2 años de garantía)
  • Potencia: 800 vatios

  • ¿Quieres nuevas recetas?

Y si estas buscando recetas de reposteria para probar tu batidora de mano nueva, No puedo recomendar mi libro digital lo suficiente «Las recetas de Marcos». En realidad, es mucho más que un libro porque descubrirás más 90 recetas sobre casi 400 páginas. Esta semana, ofrezco a los lectores de este blog 50% de reducción en mi libro con el código de promoción BLOG50. Y además, tendrás derecho a soporte por correo electrónico así como a la actualización gratuita del libro. Para siempre !

Si tiene alguna pregunta sobre la compra de una futura batidora de mano, no dude en hacerme preguntas en los comentarios, ¡tal vez pueda ayudarlo!

Hasta pronto,

Alexandre pasteleroMarcos

panadero y Pastelero Por más de 15 añosProfesor de Pastelería a Burdeos – Chef a domicilio

Deja un comentario

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad