ūü•á¬ŅCu√°l es el mejor aparato de piedra en 2021? ¬°La opini√≥n de un chef!

ūü•á ¬ŅCu√°l es la mejor parrilla de piedra en 2021? ¬°La opini√≥n de un chef!

La cocinar a la piedra, también conocido como parrilla de mesa, es un método de cocción fácil de usar, práctico y muy saludable. De hecho, la piedra no no es necesario agregar grasa y preservar completamente sabores alimentos. Este no es siempre el caso con otros métodos de cocción que requerirán la adición de aceite o mantequilla.

También es un utensilio de cocina. ideal para mesas grandes. Todos pueden cocinar sus trozos de carne, pescado, frutas o verduras en el dispositivo que a menudo se ubica en el centro de la mesa. Por lo tanto, también es muy práctico porque limitar considerablemente los preparativos para hacer aguas arriba. Y que cada persona podrá preparar su plato como desee.

Es por todas estas razones que la piedra es muy apreciado por los franceses. Pero todavía tienes que comprar el dispositivo correcto. Como verá a lo largo de este artículo, hay una cantidad increíble de máquinas de gres en el mercado. Y no todos estos modelos son iguales.

Como chef casero, pude probar varias de estas máquinas. Y por tanto para darme una opinión totalmente imparcial sobre el tema.

Si quieres descubrir directamente la tabla comparativa de las mejores pierrades, ¡te invito a pinchar aquí!

mejor parrilla de piedra comparación de parrilla de piedra guía de compra

Pero antes de comprar tu futura piedra, ser√° importante tener en cuenta los siguientes criterios:

  1. Energía

Obviamente, este es un criterio importante porque una cocción de piedra requerirá un calor vivo y homogéneo. Por lo tanto, le aconsejo que elija un dispositivo con una potencia de al menos 1000 vatios para asegurar una perfecta convección de calor.

Esto ser√° a√ļn m√°s importante si compra un aparato multifunci√≥n o si la superficie de cocci√≥n es lo suficientemente grande.

piedra de parrilla barata

  1. El tipo de dispositivo

Por lo general, encontramos pierrades simples (tambi√©n llamadas piedra para asar) o dispositivos multifunci√≥n, que a menudo act√ļan como m√°quina raclette. Porque s√≠, la parrilla de piedra a menudo se asocia con platos de invierno, incluso si se puede usar para asar carnes y verduras en los d√≠as soleados.

Si está buscando una parrilla de piedra simple y ya posee una máquina de raclette, depende de usted ver si vale la pena llevar un dispositivo multifunción.

dispositivo raclette pierrade

  1. El tama√Īo de la piedra

Para este punto, depender√° mucho de lo que est√©s buscando. Solemos encontrar piedras de piedra para 4 a 8/10 personas. Por tanto, ser√° necesario tener en cuenta el tama√Īo de la superficie de cocci√≥n.

Dado que la parrilla de piedra sigue siendo un método de cocción fácil de usar, es preferible comenzar una superficie de cocción de al menos 35 cm de largo por 20 cm de ancho.

Dispositivo de piedra de Lagrange

  1. Facilidad de mantenimiento

Esto suele ser lo que menos apreciamos: limpiar el dispositivo después de su uso. Por tanto, es mejor utilizar un dispositivo cuyo mantenimiento sea sencillo. La piedra de la parrilla debe estar retirable para facilitar la limpieza. La presencia de un bandeja recolectora de grasa También será apreciable porque es lo que más restringe la limpieza.

Algunos dispositivos también ofrecen una resistencia extraíble o ajustable para facilitar la limpieza.

carne a la parrilla de piedra

  1. Calidad de fabricación

Siempre presto especial atenci√≥n a la calidad de la mano de obra y los materiales utilizados. Prefiero dispositivos hechos de materiales nobles o robustos como el madera, la vidrio o acero inoxidable. Si el aparato contiene pl√°stico, aseg√ļrese de que est√© termopl√°stico, un pl√°stico resistente al calor.

Lo mismo ocurre con la piedra para asar, que debe ser una buena calidad y de cierto grosor (por peso, se puede saber r√°pidamente si es basura).

Además, elige un dispositivo que te agrade estéticamente, tendrás mucho más placer al usarlo.

piedra de elección de criterios

  1. La marca

Preferiblemente, siempre prefiero los dispositivos de marcas conocidas y de buena reputación. Vosotros tendréis muchas mas garantías en términos de confiabilidad y encontrará más fácilmente accesorios o información sobre el dispositivo.

Una de mis marcas favoritas sigue siendo La granja. Es una marca francesa que fabrica la mayoría de estos dispositivos en Francia. Además, hay buenos dispositivos en el lado del hogar. H. Koenig.

Por no hablar también de la garantía y el hecho de poder tener acceso a un servicio postventa de calidad.

mejor piedra barata

  1. El precio

Una buena parrilla de piedra no tiene por qu√© costar una fortuna. Los precios generalmente oscilan entre cincuenta euros a m√°s de 200 ‚ā¨. Incluso es posible encontrar m√°quinas m√°s baratas. Despu√©s, permanece bastante desaconsejar dejar en un primer modelo de precio. Estas m√°quinas son muy ineficientes y tienen una vida √ļtil muy corta.

Tambi√©n me di cuenta de que los precios eran a menudo m√°s interesante sobre Internet. En las tiendas, los precios suelen ser m√°s altos y las opciones son m√°s limitadas. En el caso de los precios, esto es m√°s cierto durante ciertos per√≠odos del a√Īo, como las vacaciones de fin de a√Īo.

mejor parrilla de piedra comparación de parrilla de piedra guía de compra

  • Aqu√≠ tienes ahora una tabla comparativa con los mejores dispositivos de gres del mercado:

Referencia
Piedra muy hermosa

Buena relación calidad-precio

Dise√Īo
Lagrange 199002 Parrilla para carne Parrilla para piedra 1100 W Estructura de madera barnizada
H.Koenig Máquina raclette multifunción 8 personas WOD8 Design en madera natural, piedra de granito extraíble, raclette fondue profesional, 8 sartenes antiadherentes, 8 espátulas de madera
Lagrange 399002 Elegance Raclette Piedra natural para hornear 50,10 x 26 x 13,10 cm
H.Koenig Parrilla eléctrica 2 en 1 y piedra de cocción para 8 personas RP320 multifunción, Piedra de granito grande, Parrilla eléctrica Carne Verduras Barbacoa de mesa, Bandeja extraíble, Fácil limpieza
Tipo de dispositivo
Piedra de parrilla
Parrilla de piedra / parrilla de raclette
Parrilla de piedra / parrilla de raclette
Piedra asar
Potencia
1100 vatios
1200 vatios
1000 vatios
1300 vatios
Tama√Īo de la superficie de cocci√≥n
37,3 x 23,4 cm (8 personas)
38 x 19,5 cm (8 personas)
37 x 24 cm (8/10 personas)
37 x 23 cm (8 personas)
Recolector de grasa
Piedra removible
Piedra muy hermosa

Referencia
Dise√Īo
Lagrange 199002 Parrilla para carne Parrilla para piedra 1100 W Estructura de madera barnizada
Tipo de dispositivo
Piedra de parrilla
Potencia
1100 vatios
Tama√Īo de la superficie de cocci√≥n
37,3 x 23,4 cm (8 personas)
Recolector de grasa
Piedra removible
El precio m√°s bajo
Referencia
Dise√Īo
H.Koenig Máquina raclette multifunción 8 personas WOD8 Design en madera natural, piedra de granito extraíble, raclette fondue profesional, 8 sartenes antiadherentes, 8 espátulas de madera
Tipo de dispositivo
Parrilla de piedra / parrilla de raclette
Potencia
1200 vatios
Tama√Īo de la superficie de cocci√≥n
38 x 19,5 cm (8 personas)
Recolector de grasa
Piedra removible
El precio m√°s bajo
Buena relación calidad-precio

Referencia
Dise√Īo
Lagrange 399002 Elegance Raclette Piedra natural para hornear 50,10 x 26 x 13,10 cm
Tipo de dispositivo
Parrilla de piedra / parrilla de raclette
Potencia
1000 vatios
Tama√Īo de la superficie de cocci√≥n
37 x 24 cm (8/10 personas)
Recolector de grasa
Piedra removible
El precio m√°s bajo
Referencia
Dise√Īo
H.Koenig Parrilla eléctrica 2 en 1 y piedra de cocción para 8 personas RP320 multifunción, Piedra de granito grande, Parrilla eléctrica Carne Verduras Barbacoa de mesa, Bandeja extraíble, Fácil limpieza
Tipo de dispositivo
Piedra de parrilla
Potencia
1300 vatios
Tama√Īo de la superficie de cocci√≥n
37 x 23 cm (8 personas)
Recolector de grasa
Piedra removible
El precio m√°s bajo

Si a√ļn no est√° seguro, aqu√≠ est√°n los 7 buenas razones para comprar un dispositivo pierrade:

✅ Cocinar es muy cualitativo porque la piedra para asar asegura un convección perfecta calor.
‚úÖ Usted no tendr√° que no usar grasa la mayor parte del tiempo, por lo que es un cocina muy saludable.
‚úÖ Est√° lejos muy amigable para compartir una comida.
‚úÖ El aparato de piedra no cuesta no excesivamente caro.
‚úÖ Esto es muy pr√°ctico si tienes muchos invitados.
‚úÖ Por lo general es m√°s f√°cil de limpiar que una plancha.
✅ Se puede utilizar tanto en verano como en invierno, e incluso hay dispositivos multifunción.

Ahí lo tienes, ¡espero que este artículo te haya ayudado a tomar una decisión! Si alguna vez quieres hacerme una pregunta, no dudes en dejarme un comentario.

Al placer,

Alexandre pastelero

Marcos

Chef caseroProfesor de Pasteler√≠a-Panader√≠a-Cocina a Espa√Īa

Deja un comentario

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad