Las mejores picadoras de carne de abril de 2021: reviews, opiniones, precios, comparativa

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Uno de los elementos más útiles en la cocina es sin duda el picadora de carne. Es una herramienta que viene en nuestra ayuda cuando tenemos que moler carne y preparar platos sabrosos como salsa de carne, albóndigas y hamburguesas. En el mercado existen modelos de varios tipos y con diferentes costos: en este guía Intentaremos mostrarte las principales características de estos productos, tanto manuales como eléctricos, ayudándote a elegir el mejor dispositivo para ti.

Cómo elegir la mejor picadora de carne.

Hay tantas picadoras de carne en circulación: el precio y la materiales utilizado para el cambio de realización según el modelo elegido. Si queremos usar este aparato de vez en cuando porque quizás el domingo nos guste meternos en la cocina para preparar un sabroso ragù o unas albóndigas que tanto aman a nuestros nietos, también podemos optar por un producto en el plastico, económico y ahorra espacio.

Si, por el contrario, queremos hacer un uso más intenso de este aparato, podemos optar por una picadora de carne en acero inoxidable. Estos electrodomésticos son naturalmente más resistentes y son producidos por las mejores marcas de electrodomésticos. El acero inoxidable es un material que asegura una mayor vida útil de nuestra picadora así como una mayor estabilidad. Este material también es más fácil de limpiar. La desventaja está representada por un costo definitivamente más alto. Sin embargo, podríamos decir que el gasto se amortiza en el tiempo gracias a la funcionalidad y versatilidad del artículo adquirido.

¿Manual o eléctrico?

Antes de comprar una picadora de carne, debemos considerar sus características estructurales y técnicas. Solo así será posible elegir el producto que mejor se adapte a las respectivas necesidades. El primer aspecto a considerar preocupaciones operación del artículo de cocina.

La picadora de carne manual no necesita ninguna fuente de alimentación a diferencia de los modelos eléctricos. Por otro lado, dos tipos de productos pertenecen a esta última categoría: las picadoras de carne con correa de distribución y las que funcionan solo gracias a un motor.

Las picadoras de carne manuales son productos económicos. Su estructura es simple al igual que el funcionamiento. El trozo de carne debe colocarse en una bandeja: después de aplicar mucha presión, la comida acabará en el compartimento donde hay un cuchillo giratorio. Este componente se utiliza para cortar la carne y empujarla en la dirección de los agujeros para que se muele la comida. Una de las debilidades de estos artículos manuales es precisamente que tienen que ejercer cierta presión. En resumen, tienes que ponerlo energía cuando vamos a procesar grandes cantidades de carne. Debe decirse, sin embargo, que cuando el cuchillas son nítidos, los resultados son realmente buenos. La carne no pierde consistencia ni jugo.

Discurso diferente para yo picadoras de carne eléctricas que se dividen en dos tipos: productos con correa de distribución y aquellos sin correa. En el primer caso el motor se fija tanto al eje como a la correa y por tanto permite una mejor dispersión de la potencia. Por otro lado, en las picadoras de carne sin correa de distribución, el motor está unido solo al eje. Las picadoras de carne con correa de distribución son mucho más potentes. Sin embargo, el funcionamiento es similar en ambos casos. Aquí también hay cuchillas que le permiten cortar la carne y luego empujarla hacia los orificios por los que se suelo.

Las picadoras de carne eléctricas le permiten moler carne en poco tiempo. Todo sucede de forma automática. Con estos productos también es posible trabajar otros productos: frutos secos, quesos y tomates.

En el caso de los dispositivos eléctricos, los puntos débiles están representados por un mayor consumo de energía y de la rotación de las cuchillas que es más rápida y por tanto corre el riesgo de comprometer la calidad de la carne.

Estructura

Las picadoras de carne del mercado están fabricadas tanto en plástico como en metal. En ambos tipos, las cuchillas y los discos están en acero para que no estén sujetos al desgaste y deterioro del material.

Las picadoras de carne de plástico son modelos pequeños y ligeros. No tienen un motor interno sino solo una manivela que les permite funcionar.

Las picadoras de plástico no son capaces de procesar todo tipo de carne. Por otro lado, los dispositivos de aluminio o acero inoxidable son más voluminosos, resistentes y capaces de procesar cualquier tipo de carne. Dentro tienen motor. Aquellos que tengan la intención de usar una picadora de carne de manera intensiva deben elegir un producto de metal. Otro factor a considerar a la hora de elegir el producto es el de Talla: hay picadoras de carne compactas y más voluminosas. Este último debe evaluarse cuando tengamos espacio disponible en la cocina.

Los accesorios

Las picadoras de carne pueden estar equipadas o no: todo depende del rango de precios al que pertenezcan. Los componentes adicionales están representados principalmente por discos que sirven para establecer el tipo de molido.

Los discos son el corazón de una picadora de carne. A partir de estos elementos se establece el espesor del suelo que puede ser grueso o fino según el plato a preparar.

Para un relleno de pasta fresca está claro que se necesita una carne picada muy fina mientras que para el ragù los trozos de carne deben ser más grandes también porque tendrán que permanecer en el fuego durante varias horas. Nuestra sugerencia es comprar una picadora de carne con tres discos intercambiables. Entre los complementos más solicitados se encuentra el cono que se utiliza para hacer embutidos o paté. También en el mercado existen discos para la preparación de tomates para passata o para la elaboración de quesos. En definitiva, hay para todos los gustos.

Entre los accesorios extra también se encuentran los manosear que sirve para empujar la carne dentro del dispositivo, el cuenco en el que el café molido y el bandeja sobre el que se debe colocar al principio la carne cruda que vamos a moler.

La limpieza

Las picadoras de carne eléctricas son muy fáciles de limpiar: los diversos componentes se pueden quitar y lavar tanto con agua corriente como en lavaplatos. La carrocería del automóvil, por supuesto, no se puede lavar porque el motor está adentro. Esto comprometería el funcionamiento de todo el aparato.

Las picadoras de carne de plástico se pueden lavar completamente debido a la ausencia de motor y cables eléctricos. También hay algunos modelos muy económicos que no permiten una limpieza muy a fondo: en estos casos es posible lavar solo los componentes externos, que son los discos, la bandeja y el bol.

Las mejores marcas y rangos de precios

En los últimos años hay en el mercado picadoras de carne que también pueden trabajar tomates y ralladores. Además de ser productos muy útiles y funcionales, también son muebles. En algunos casos, de hecho, el diseño de estos electrodomésticos está muy bien cuidado. Entre los principales fabricantes se encuentran: Kenwood, Borsch, Rgv, Clatronic y Kitchen Craft. Nuestra sugerencia es confiar siempre en marcas famosas que puedan garantizar productos de mayor calidad, así como asistencia antes, durante y después de la compra.

El coste varía según el modelo elegido: hay productos imprescindibles y otros más equipados. Pertenecen a uno rango de precio bajo las picadoras de carne que cuestan entre 15 y 45 euros. Luego sube a un rango de precios intermedio con dispositivos que cuestan entre 45 euros y 100 euros hasta productos que cuestan entre 100 y 300 euros. Los modelos más tecnológicamente avanzados y más sofisticado tener un precio superior a 300 euros.

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