🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuál es el mejor libro de cocina saludable (ligero)?

🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuál es el mejor libro de cocina saludable (ligero)?

Para mantener una buena salud, es recomendable consumir una alimentación sana y equilibrada. Es así como cada vez más personas están adoptando una dieta “saludable”. Entre otras cosas, comer alimentos saludables puede aumentar la esperanza de vida y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Comer de forma equilibrada aporta muchos beneficios sobre nuestra salud y nuestro sistema inmunológico.

Sin embargo, a menudo es difícil encontrar menús equilibrados para nuestro cuerpo a diario. Por eso es importante tener un libro en casa para aprender recetas. Hoy les voy a mostrar de qué se trata. Como chef, también les presentaré mi selección de los mejores libros de recetas saludables.

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  • Comer sano (ligero), ¿en qué consiste?

Actualmente, muchas personas son conscientes de su salud y optan por adoptar una cocción ligera. El término inglés «saludable» en realidad significa «en buen estado de salud». La dieta ligera o saludable nos permite optar por un estilo de vida más responsable. Sin embargo, cabe señalar que comer ligero no significa comer menos, sino comer mejor.

En otras palabras, los alimentos que ingiera serán más saludables (sin productos químicos) y más ricos en nutrientes esenciales. En general, la dieta consiste en productos locales y orgánicos como verduras, frutas, aves, pescado, etc. También consta de alimentos ricos en vitaminas, minerales, fibras esenciales, etc.

En general, un producto ligero debe contener 25% de grasa, menos azúcar o sal que el mismo producto en su versión básica. Incluso puede contener un 50% menos de calorías que en su versión no ligera. Los alimentos saludables no contienen aditivos, pesticidas ni productos industriales o procesados.

mejor libro de cocina saludable y ligero

  • ¿Cuáles son los beneficios de comer sano?

Hay varios beneficios de comer de manera saludable. La dieta ligera te permitirá, entre otras cosas, prevenir determinadas enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, etc. También te permitirá tener un mejor control de tu peso. Rico en fibra, frutas y verduras te permitirá controlar mejor tu hambre.

La comida sana también te permitirá tener una mejor digestión y un sueño de calidad. Según algunos estudios, una dieta saludable también puede mejorar las funciones cognitivas de un individuo. Comer alimentos con un alto contenido de grasa y azúcar en realidad podría tener un impacto negativo en el cerebro.

Comer ligero es, por tanto, una excelente forma de aportar a nuestro organismo todas sus necesidades nutricionales evitando ingerir sustancias nocivas para la salud. Al elegir consumir alimentos ligeros, proporcionará a su cerebro, músculos y corazón todos los nutrientes y la energía necesarios para que funcionen correctamente.

  • ¿Cómo comer de forma saludable?

Hay algunas reglas para comer ligero. Para hacer esto, puede, entre otras cosas, concentrarse en productos frescos. Una dieta saludable no contiene sin alimentos procesados que puede contener elementos nocivos para la salud. También prefiera los alimentos crudos o al vapor.

Las frutas y verduras son más que recomendables. Estos contienen todos los nutrientes esenciales como vitaminas y fibra para que el cuerpo esté sano. Cuando coma carnes, concéntrese en carnes blancas y los de pescado. Rico en proteínas, el pescado también es una buena fuente de omega 3.

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  • ¿De qué sirve tener un libro para aprender recetas saludables?

Ahora conoces la importancia de comer de forma sana y equilibrada para el organismo. Sin embargo, con nuestras diversas ocupaciones diarias, no siempre tenemos tiempo para organizar nuestros menús. Comer ligero requiere tiempo de planificación para organizar los menús y hacer las compras.

Para facilitarte las cosas te aconsejo comprar un libro de cocina saludable. Esto último te permitirá no pensar demasiado en el menú que vas a preparar hoy, mañana o durante toda la semana. Solo necesitas seguir las recetas incluidas en el libro para cocinar de una manera más saludable. Las recetas presentadas suelen ser ricas en vitaminas con ingredientes fáciles de encontrar.

Este tipo de libro te permitirá cambiar tus malos hábitos alimenticios. Además de las recetas, también encontrarás consejos permitiéndole cocinar mejor. También descubrirás algunos consejos en la cocina, por ejemplo sobre cómo conservar tus alimentos. Hay libros que solo ofrecen recetas veganas saludables, recetas vegetarianas, recetas sin gluten, etc.

  • Descubre mi selección de los mejores libros de recetas saludables:

Como chef, he tenido la oportunidad de probar varios libros de cocina ligeros. Para que no pierda el tiempo buscando lo mejor, ahora presentaré mi selección de los 6 mejores libros de cocina ligeros.

Este libro de cocina fue elaborado por Thibault Geoffray, uno de los entrenadores deportivos más populares de Instagram. Descubrirás allí 80 recetas permitiéndote transformar tu figura. De hecho, estas deliciosas recetas han sido diseñadas para permitirle perder peso mientras se divierte. Podrás tener un cuerpo de ensueño mientras comes saludablemente a tu hambre.

Usted encontrará recetas rapidas para hacer como tostadas de camote con huevo escalfado, delicias congeladas de mantequilla de maní, mini hamburguesas de atún y calabacín, etc. Todas las recetas incluidas en este libro son fáciles de hacer y requieren muy pocos ingredientes. Sin embargo, todos son ricos en frutas y verduras.

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Escrito por Jean-François Mallet, este libro se considera el libro de cocina ligero más fácil del mundo. La 200 recetas incluidas en este escrito lo mantendrá en la cima de su juego. Muy simple de hacer, cada una de las recetas solo requiere el uso de un máximo de 5 ingredientes.

Además, las recetas propuestas han sido diseñadas para que puedas comer de la forma más saludable posible y con pocos ingredientes. No requiere el uso de productos alimenticios, azúcar refinada, etc. La cocción se realiza generalmente con aceite de oliva y las salsas con agua. Muy práctico, encontrarás para cada receta el número de calorías, número de grasas, etc.

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Simplissime Light: el libro de cocina ligero más fácil del mundo Simplissime Light: el libro de cocina ligero más fácil del mundo 967 evaluaciones EUR 19,95

Este libro ha sido diseñado para ti aprende a comer sano sin privarte. De hecho, Charles Gilles-Compagnon ha reproducido las recetas de sus comidas rápidas favoritas, pero utilizando solo ingredientes saludables. Podrás mantener la figura mientras disfrutas de tus platos favoritos.

Encontrarás en este escrito más de 50 recetas gourmet, pero aún saludable. Aquí puede encontrar ideas para el desayuno y la cena. También encontrará algunas recetas de bocadillos para tomar antes de su entrenamiento, como panqueques de proteínas, fajitas de camarones, etc. Este libro también incluye secretos para mantenerte en plena forma.

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Fastgood Cuisine - Saludable y gourmet Fastgood Cuisine РSaludable y gourmet 299 Rese̱as EUR 14,95

Este libro de cocina Croq’Kilos fue elaborado por Amandine Romon. Al desarrollar este libro, este famoso Dietista y nutricionista francesa Quería compartir recetas que combinen la salud y el placer de comer. Este libro tiene como objetivo volver a visitar la mayoría de los grandes clásicos. Descubrirás allí más de 80 recetas codicioso, rápido y fácil de hacer.

Por ejemplo, puedes encontrar recetas para hacer un buen gallo mezclado con vino, un delicioso corazón de chocolate y frambuesa, etc. Descubrirás la forma correcta de hacer una buena bullabesa. Las recetas gourmet incluidas en este libro han sido diseñadas para ayudarle en su dieta adelgazante.

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Mis recetas adelgazantes y gourmet, los clásicos revisitados Mis recetas adelgazantes y gourmet, los clásicos revisitados 1.052 opiniones 12,90 EUR

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Este libro fue elaborado por Marcelo, un entrenador deportivo apasionado por la nutrición en Instagram. Descubrirás allí más de 120 recetas gourmet con imágenes muy apetecibles. Estas recetas te harán disfrutar comiendo sin sentirte culpable. Se le indicará qué ingredientes utilizar para mantenerse siempre en forma.

Este libro incluye consejos que le ayudarán a obtener suficientes alimentos sin aumentar de peso. Incorpora consejos para una buena cocina e información sobre nutrición. También descubrirás recetas de tartas, snacks, postres, snacks, etc. Además, todas las recetas están bien explicadas y bien ilustradas con fotos.

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Este libro de cocina fue elaborado por Laetitia, el fundador del blog naturalmentelety.com. Descubrirás en este libro casi 60 recetas saludable y fácil de lograr. También encontrará algunos consejos que le ayudarán a saber qué alimentos son buenos para su salud. Aprenderá las razones por las que el azúcar y el gluten pueden ser perjudiciales para su salud.

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Este artículo sobre libros de cocina saludables está llegando a su fin. Espero haber podido ayudarlo a encontrar el libro que pueda satisfacer sus necesidades nutricionales. No dude en ponerse en contacto conmigo si tiene alguna pregunta.

Nos vemos pronto en el blog o en el taller,

Pastelero alexandre

Alejandro

Chef caseroProfesor de Pastelería-Panadería-Cocina a Burdeos

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