🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuál es el mejor libro sobre vino en 2021?

🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuál es el mejor libro sobre vino en 2021?

¿Eres un gran amante del vino y quieres conocer todos los secretos del mundo del vino? ¿O conoces a alguien apasionado por la industria del vino? Bueno, debes saber que te has encontrado con el artículo correcto que planeaba contarte sobre libros sobre vino.

Porque sí tengo algunos conocimientos sobre el tema. De hecho, tengo yo mismo llevé a cabo una investigación para encontrar los mejores libros de vinos del mercado! Y oficiar en un bar de vinos, Aprendí mucho sobre el tema.

Sí, porque hay toneladas de libros sobre vinos que hablan técnicas vitivinícolas o más simplemente relacionado con la degustación. Pero antes de enumerarlos, primero me gustaría presentarles los principales criterios a considerar para elegirlos bien.

Pero si quieres ver mis libros favoritos directamente, ¡haz clic en este enlace! 👈

De lo contrario, ¿cómo elegir un libro de vinos?

  1. El tipo de libro

En primer lugar, será necesario identificar con mayor precisión el tipo de libro en cuestión y de qué habla. En particular, comienza por interesarse por su título. De hecho, hay algunos titulares que pueden llamar tu atención de inmediato, porque tal vez coincidan con tus preguntas o te impulsen a descubrir cosas nuevas. O incluso para redescubrir lo que te emociona o para perfecciona tu educación enológica.

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  1. La presentación

El segundo criterio que no debe pasarse por alto es la presentación del libro. Si encuentras que a primera vista su portada te da ganas de abrirla y leerla, puedes cogerla porque ya es algo bueno que puede motivarte a repasarla de principio a fin.

Si, por otro lado, descubre que no está a la altura de su colección o que no merece mostrarse en su biblioteca, puede omitirlo.

¡El placer de los ojos sobre todo!

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  1. El autor

No todo el mundo está calificado para hablar de vino. Para continuar, también se recomienda considerar al autor del libro. Como sabes, cualquiera puede publicar un libro sobre vino en estos días.

Entonces, debes tener cuidado al hacerte preguntas como: ¿el autor me inspira confianza? ¿Tiene realmente experiencia en el asunto? ¿Es este un autor recomendado por otros entusiastas del vino? …

Por tanto, será necesario priorizar libros expertos en vinos, de sommeliers de renombre o de Mejores artesanos de Francia por ejemplo.

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  1. El contenido

Además, no dude en informarse sobre el contenido del libro.

Siempre es bueno encontrar textos fáciles de entender y bien detallado. Pero también que van acompañados de imágenes y otras ilustraciones.

Si es posible, incluso debería preferir un libro a color en lugar de un libro en blanco y negro para beneficiarse de un trabajo similar a hermosos libros de cocina o libros de cocina.

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  1. El numero de paginas

Estamos de acuerdo, el cantidad no significa necesariamente calidad.

Dicho esto, los mejores libros suelen ser aquellos con una cantidad significativa de ideas, explicaciones, consejos o recetas. De Biblias y referencias reales en el dominio !

  1. El precio

En cuanto al precio, intenta hacer una pequeña comparación antes de comprar un libro sobre vinos. De hecho, lo ideal es optar siempre por una obra que presente Una buena relación calidad-precio.

Y no dudes en consultar los grandes sitios de comercio electrónico especializados como Amazon (es un sitio de venta de libros en la base), donde puedes encontrar ofertas interesantes y precios muy competitivos.

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  1. Digital o papel

Aquí, prefiero más los libros de papel. Especialmente si es un regalo para ti. Pero es cierto que es posible encontrar libros electrónicos que tienen la ventaja de poder buscarlos en una computadora, teléfono inteligente o tableta. Luego está el placer de poder hojear un libro clásico y guárdelo en uno de los estantes de su biblioteca.

Aquí, la elección se hará según lo que prefiera.

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  • ¿Cuáles son los mejores libros de vinos para 2020?

Si estos son los principales criterios para seleccionar un libro sobre vino, ahora es el momento de presentarte los mejores libros del momento.

Entonces, sin más preámbulos, ¡aquí están los libros esenciales sobre el vino!

Es difícil contarte los mejores libros sobre vino sin hablar de “Le Grand Larousse du Vin”. Este último es una auténtica referencia a la hora de ayudarte a reconocer, elegir y degustar vinos de todo el mundo. Como su nombre indica, está editado por Larousse y, por tanto, es sinónimo de cierta calidad.

Este último tiene no menos de 656 páginas encuadernadas. Entre los temas que aborda se encuentran: las diferentes variedades de uva, los suelos y sus características, las etapas de elaboración y las técnicas de vinificación.

Luego está también: cómo descifrar una etiqueta, comprar al precio justo, montar una bodega, combinar correctamente un plato y un vino y aprender sobre el aire sutil de la degustación.

Está vendido 40 € y con el envío gratis en este sitio :

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El gran Larousse del vino El gran Larousse del vino 170 comentarios 39,95 EUR

Este libro es un verdadero «bestseller» en su categoría. La segunda obra «Le vin c’est pas sorcier» de Ophélie Neiman es una de las mejores ventas 2020 en Amazon. Es una referencia que tenías que absolutamente tener en tu biblioteca. Está escrito por un conocido escritor y periodista de blogs de vinos y habla de muchas bebidas, incluidos vinos y cavas.

Puede ser perfecto para ti si buscas conocer los conceptos básicos del maridaje de comida y vino, aprender el arte de la cata, entender la vendimia y la elaboración del vino o elegir el vino adecuado en un restaurante. Y encontrarás nada menos que 276 páginas en el interior.

Aquí el precio ronda los veinte euros, aún con envío gratuito en este famoso minorista:

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El vino no es ciencia espacial - Edición 2020 El vino no es ciencia espacial – Edición 2020 327 evaluaciones EUR 19,90

La “Guía Hachette des Vins 2020” también es parte de los libros a tener. Es un libro increíble, ya que contiene no menos de 1280 páginas.

Porque por dentro está: 40.000 vinos degustados ciego por 1.500 catadores profesionales; 10.000 vinos seleccionados, valorados de 0 a 3 estrellas, con indicaciones de crianza; más de 500 favoritos; más de 2000 buenas relaciones calidad / precio; más de 500 vinos ecológicos…. Todo esto para decir que es verdaderamente un libro de vinos que no debe perderse este año.

La el precio sigue siendo razonable ya que se puede encontrar por unos treinta euros:

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Guía de vinos Hachette 2020 Guía de vinos Hachette 2020 67 comentarios 29,95 EUR

Finalmente, terminemos con uno de mis libros favoritos. Este es el libro «Le vin» de Antoine Pétrus. Es un libro sobre el vino que puede sumergirlo en el conocimiento de uno de los mejores trabajadores de Francia, o si quieres una de las personas más destacadas de la sumillerie en Francia.

Tiene 504 páginas y un contenido de alta calidad. También yoHabla de los puntos de vista y vivencias de Antoine Pétrus y desvela los secretos de la cata, los buenos maridajes y la libreta de direcciones de los mejores viticultores.

Es un producto de tapa blanda y bien ilustrado que cuesta al momento menos de 50 € En Internet :

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Vino de Antoine P̩trus: Meilleur Ouvrier de France - Sommelier Vino de Antoine P̩trus: Meilleur Ouvrier de France РSommelier 21 comentarios 45,00 EUR

¡Pero a este precio, tendrás lo mejor en el campo!

Ahí lo tienes, terminé mi artículo comparando los mejores libros sobre vino. Espero que hayas disfrutado leyendo este último.

Nos vemos pronto en el blog o en el taller,

Alexandre pastelero

Alejandro

Chef caseroProfesor de Pastelería-Panadería-Cocina a Burdeos

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