🥇¡La opinión de un chef! ¿Cuáles son los mejores trituradores de patatas y molinillos de verduras?

🥇 ¡La opinión de un chef! ¿Cuáles son los mejores trituradores de patatas y molinillos de verduras?

Atrás quedaron los días en los que tenías que triturar frutas y verduras con un tenedor para obtener purés. De hecho, desde hace muchos años, encontramos en el mercado machucador y el molino de verduras. Poco a poco, estos utensilios se han convertido en imprescindibles para presionar estos alimentos sin hacer grandes esfuerzos.

El triturador de patatas y el molinillo de verduras funcionan de forma que se extrae la pulpa de las frutas y verduras de forma más o menos homogénea. Se utilizan para preparar coulis, sopas, purés, compotas, etc.

Dispositivos versátiles, se pueden utilizar para varios preparativos y permiten obtener resultados mucho más auténticos que con una batidora o un robot multifunción.

En la cocina, suelo utilizar un triturador de patatas y molinillos de verduras para hacer platos sabrosos y perfectos. ¡Así que puedo decirte sin dudarlo cómo elegir el tuyo!

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  • ¿Cómo elegir tu triturador de patatas y molinillo de verduras?

A la hora de elegir un machacador de patatas o un molinillo de verduras, es necesario tener en cuenta ciertos aspectos. Si bien los dos utensilios parecen ser iguales y pueden tener los mismos propósitos, sus criterios de selección no son idénticos.

  • Los criterios para elegir un machacador de patatas.

Para elegir su machacador de patatas, le aconsejo que tenga en cuenta estos pocos criterios.

  • El tipo de machacador de patatas

Hay dos tipos de machacapapas en el mercado: el modelo de agujero perforado y el de Forma de S.

El primero permite hacer casi todo tipo de purés, pero se deforma fácilmente en caso de preparaciones intensas o casi líquidas. El segundo, en cambio, es más adecuado para macerados de consistencia media.

Por tanto, es importante tener en cuenta el tipo de puré que estás acostumbrado a hacer o prestar más atención a las especies de patatas que utilizas.

Mejor guía de compra comparativa de molino de verduras de prensa de puré

  • La Mancha

Para hacer un buen puré, se necesita tiempo y paciencia. Por tanto, es importante estar cómodo durante dicha preparación. Para ello, debes asegurarte de que el mango de tu triturador de patatas te ofrezca un mínimo de comodidad. Lo ideal es que esté en acero inoxidable y cubierto por un revestimiento de silicona, en madera o en goma.

Para un mejor manejo, le aconsejo que evite los modelos XXL que son bastante difíciles de usar, a menos que prepare a menudo grandes cantidades de purés.

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  • El material de fabricación

Si quieres disfrutar de tu compra durante mucho tiempo, lo ideal es optar por un triturador de patatas en acero inoxidable. En comparación con el plástico que se puede romper después de algunos usos y el aluminio que se deforma muy fácilmente, este material es el más duradero.

Además, no prefieras un triturador de patatas con un peso equilibrado distribuido entre el extremo y el mango. En su lugar, busque modelos con una punta más pesada para una mayor facilidad de uso.

  • Versatilidad

Un machacador de papas versátil es aquel que puede servirle para una variedad de propósitos. Modelos con discos intercambiables son los que ofrecen esta posibilidad. Aparte de los que tienen agujeros y los de S, también están los discos con ranuras diminutas.

Sin embargo, en caso de no elegir estos modelos, puedes elegir varios machacapapas en diferentes diseños que utilizarás según tus necesidades.

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  • Facilidad de mantenimiento

Si alguna vez ha rallado la ralladura de limón de los agujeros en un rallador pequeño, probablemente sepa lo difícil que puede ser limpiar el utensilio más tarde. Este también es el caso del machacador de patatas con pequeños agujeros. Aunque te permiten hacer purés muy finos, limpiarlos es una tarea realmente difícil.

Naturalmente, lo ideal será recurrir a modelos que se puedan mover a lava-vajillas o fácil de limpiar manualmente.

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  • Los criterios para elegir un molinillo de verduras.

El molinillo de verduras es un utensilio con mecanismo de cuchillas y colador. Para elegirlo bien, es necesario tener en cuenta tres criterios principales: tamaño, pies y rejillas.

  • La talla

Tener en cuenta la cantidad de personas que están acostumbradas a consumir sus preparaciones es importante para elegir el tamaño correcto del equipo. Suelen haber molinos de verduras 24 cm de diámetro.

Este es el tamaño perfecto para una familia promedio. Sin embargo, si no tiene un hogar grande, es posible encontrar molinos de verduras más pequeños en el mercado.

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  • Pies

Los pies son los elementos que aportan buena estabilidad al molinillo de verduras. Cuando se coloca el contenedor real sobre ellos, debe ser posible trabajar sin obstáculos. Así que asegúrese de que el molinillo de verduras que elija tenga un base estable para facilitarle el trabajo de fresado.

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  • Las rejas

La calidad del fresado y el tipo de prensado y preparación están determinados en gran medida por las cribas. Por tanto, es necesario prestarle especial atención. Debe asegurarse de que estn diseados en un material higiénico y de calidad como el acero inoxidable.

La nivel de nitidez también debe ser lo suficientemente alto para permitir un uso fácil y sin esfuerzo. Al variar el número y el tamaño de sus cuadrículas, tendrá más libertad para preparar varias recetas.

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  • ¿Cuáles son los mejores trituradores de patatas y molinillos de verduras?

Con los criterios mencionados anteriormente, ya no debería tener problemas para elegir su trituradora de papas y molinillos de verduras. Sin embargo, para facilitarte las cosas, te ofrezco aquí un top 4 de los mejores productos en esta área.

Este machacador de patatas acero inoxidable Tiene una gran superficie perforada que lo hace más fácil para el usuario. Con su mango redondo y plano que se adapta bien a la mano, es fácil exprimir frutas y verduras sin esfuerzo.

La Trituradora de patatas Rösle RS12780 tiene una circunferencia de 26 cm, lo que permite trabajar en contenedores bastante grandes. De altísima calidad, es fiable, duradera y no se rompe, porque está fabricada en una sola pieza, sin soldaduras. También puedes limpiarlo fácilmente a mano como en el lavaplatos.

Contar 49,90 € si decides comprarlo en la tienda. A menudo está a la venta en Internet:

Descripción general Producto Valoración Premio
R̦sle RS12780 Machacador de patatas 26 cm acero inoxidable 18/10 - R̦sle RS12780 Machacador de patatas 26 cm acero inoxidable 18/10 Р1.385 opiniones 49,90 EUR 41,77 EUR

Si quieres hacer un puré de papas suave u otras frutas y verduras blandas, te recomiendo este machacador de papas. Su Forma de S permite triturar los productos sin esfuerzo para ahorrar tiempo. El está en acero inoxidable.

De color negro mate, el triturador de patatas KitchenAid KO008OHOBA Gourmet es particularmente atractivo por su buena calidad y facilidad de manejo. Allí encontramos toda la seriedad que esta marca pone en la elaboración de sus productos.

Entonces sí, cuesta cierto presupuesto. Es generalmente dentro de 50 € y a veces menos en Internet:

Este molinillo de verduras es una pieza imprescindible en tu cocina. Fabricado en acero inoxidable, es muy resistente a las altas temperaturas y puede pasar sin problema al lava-vajillas. Su gran espesor permite mantener calientes los purés incluso durante el trabajo.

Aprecié su capacidad bastante alta (20 cm de diámetro por 11 cm de profundidad) que permite grandes cantidades de purés sin tener que repetirlo varias veces.

Puedes encontrarlo aquí en menos de 50 € :

Descripción general Producto Valoración Premio
Molino de verduras de acero inoxidable Kuchenprofi 09 6600 2820 Molino de verduras de acero inoxidable Kuchenprofi 09 6600 2820 295 Reseñas EUR 72,99 44,07 EUR

Versátil a voluntad, el Molino de verduras de acero inoxidable Emmanuel 3 es el complemento perfecto para hacer purés, salsas, sopas, etc. Tiene 3 discos intercambiables acero inoxidable de 24 cm de diámetro cada uno. Dependiendo de los preparativos que desee hacer, solo necesita reemplazarlos.

Con mango de plástico, este utensilio es fácil de manejar. Además, me pareció bastante fácil de limpiar. Es una pieza de calidad que recomiendo mucho.

Especialmente porque se encuentra en menos de 40 € en este famoso sitio comercial:

Descripción general Producto Valoración Premio
Molino de verduras Emanuel 3 acero inoxidable + 3 rejillas de acero inoxidable Ø 24 cm Molino de verduras Emanuel 3 acero inoxidable + 3 rejillas de acero inoxidable Ø 24 cm 789 evaluaciones 24,62 EUR

Como puede ver, eligiendo los utensilios adecuados puede hacer fácilmente su puré de papa, salsas, coulis, etc. Espero que gracias a esta guía lo veas con más claridad en el momento de la compra.

Puedes escribirme como comentario si lo deseas.

De lo contrario te lo cuento muy pronto en el blog,

Alexandre pastelero

Alejandro

panadero y Pastelero Por más de 15 años Chef caseroProfesor de Pastelería a Burdeos

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