¡La opinión de un chef! ¡Cuáles son las mejores chaquetas y delantales de cocina!

¡La opinión de un chef! ¡Cuáles son las mejores chaquetas y delantales de cocina!

El atuendo de un cocinero, un pastelero o cualquier otro oficio de catering es muy importante. Ella debe ser sinónimo de higiene, de comodidad y cumplir con varias características importantes. Además, ella trae algo estatutario para la persona que lo usa.

Y sí, elegir una buena chaqueta o un delantal es no es tan simple. Los hay de diferentes tipos, a todos los precios y para todos los oficios.

En tanto que Chef de repostería, y profesor hoy, me han traído para asesorar a la gente sobre los mejores atuendos de cocina. Así que pensé que escribir este artículo te ayudaría en tu investigación.

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  • ¿Cómo? ‘O’ ¿Qué elegir a buena chaqueta de cocina ?

Las chaquetas están diseñadas para cumplir con varios criterios. Ellos deben ser robusto, resistente al calor, humedad y manchas provocadas por trabajar en la cocina.

Algunas chaquetas son unisex, mientras que otras serán para mujeres u hombres.

El mejor de ellos se hará con materiales. ligero y transpirable en varios puntos. Las “salidas de aire” se pueden ubicar en la espalda, las axilas o los hombros.

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Por supuesto, tendrás que prestar atención al tamaño de tu chaqueta y asegurarte de que estás cómodo trabajando.

Puedes encontrar chaquetas en manga larga o manga corta. La elección se hará según sus preferencias.

Para el cierre, a menudo tendrá la opción de elegir entre botones clásicos, botones de presión y, a veces, el cierre. Nuevamente, esta elección se puede hacer dependiendo de la estética y de lo que prefiera usar.

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Cuando se trata de color, los cocineros pueden usar diferentes colores incluso si el blanco y el negro vuelven a menudo. Los panaderos, por otro lado, a menudo visten de blanco debido al uso regular de harina. En cuanto a los pasteleros y chocolateros, a menudo es el negro el que gana porque las manchas son menos evidentes en este color.

Para una chaqueta de calidad, los invito a elegir marcas. reconocida y reconocida entre los grandes chefs. Las mejores marcas son Robur, Ego Chef, Lafont… El atuendo de cocina profesional no tiene por qué ser caro, pero debe ser de excelente calidad.

También sepa que es Prohibido llevar una chaqueta con cuello azul-blanco-rojo. en el entorno profesional si no titular del título de Meilleur Ouvrier de France (o MOF). Por otro lado, no se preocupe por el uso «de ocio».

Aquí tienes una selección de mis chaquetas de cocina favoritas, al mejor precio:

Descripción general Producto Valoración Premio
ROBUR - Chaqueta Nero MC - 2 / M ROBUR – Chaqueta Nero MC – 2 / M 33 comentarios 31,56 EUR
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ROBUR - chaqueta Nero ML - 3 / L ROBUR – chaqueta Nero ML – 3 / L 10 comentarios 31,56 EUR
Descripción general Producto Valoración Premio
ROBUR - Chaqueta 37.5 BENAK (2 / M) ROBUR – Chaqueta 37.5 BENAK (2 / M) 54,99 EUR

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  • ¿Cómo? ‘O’ ¿Qué elegir a buen delantal de cocina?

Elegir un delantal de cocina es, ante todo, seleccionar el tipo de modelo que mejor se adapta a ti. Porque hay principalmente 4 tipos de delantales de cocina.

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  • Los delantales con peto:

Estos son los delantales que usas comúnmente en la casa. Ellos cubrir una parte importante de tu atuendo, desde el pecho hasta las rodillas aproximadamente. La ventaja es que proteges bien tu atuendo. Pero es posible que le falte un poco de movilidad debido al gran tamaño del delantal. Suele tener un bolsillo en la parte delantera.

Aquí tienes un buen delantal con pechera a un precio atractivo:

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  • Los delantales de cocina demi-chef:

El delantal de medio chef es mas usado en la cocina , pero también en panadería o pastelería. Son tanto los preferidos por los aficionados como por los profesionales. Son delantales que llegan hasta la mitad de la pierna. A veces, un bolsillo se encuentra en la parte delantera del delantal.

Este modelo es mi delantal semi-chef favorito:

Descripción general Producto Valoración Premio
ROBUR - Delantal Medio Chef - Blanco - Unique Tail ROBUR – Delantal Demi Chef – Blanco – Unique Tail 155 comentarios 16,60 EUR 5,94 EUR

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  • Delantales largos de cocina (o chef):

Estos modelos son un poco más largos que los delantales mencionados anteriormente. Estos son los delantales tradicionales que llevan los grandes chefs. Traen un gran cobertura de la parte inferior del cuerpo, y aporta elegancia y presencia. Aquí no hay bolsillos para meter una receta o un paño por otro lado.

Si buscas un buen delantal de cocinero, este es de calidad:

Descripción general Producto Valoración Premio
ROBUR Delantal de cocina sin bolsillo Porto 100% co ROBUR Delantal de cocina sin bolsillo Porto 100% co 35 comentarios

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  • Delantales de cocina cortos:

Como pastelero, es mi modelo favorito. Estos delantales son fáciles de atar alrededor de la cintura y se adaptan fácilmente a todas las complexiones. Además, el atajo permite mantener una gran movilidad de las piernas. Aquí también suele haber un bolsillo en la parte delantera.

Aquí está el modelo de delantal corto que tengo:

Descripción general Producto Valoración Premio
BP 1931131 21 Delantal corto de cocina de algodón puro 75 x 45 cm Blanco BP 1931131 21 Delantal corto de cocina de algodón puro 75 x 45 cm Blanco 31 comentarios 22,24 EUR

  • No olvide: pantalón, gorro y calzado de seguridad.

En lo que es obligatorio en un atuendo profesional, también será necesario elegir un pantalones adecuados, a agrietado y usar zapatos de seguridad.

Para pantalones, encontrarás diferentes tipos, para mujeres y hombres, desde los tradicionales pantalones de pata de gallo hasta los más modernos.

En cuanto al gorro de cocinero, hay 3 categorías.

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  • La gorra o boina de cocina:

El gorro es una protección perfecta para evitar encontrar pelos en la comida. Ella cubrir bien el cabello. Actualmente, es usado por todos los oficios de catering y más particularmente por empleados y aprendices.

El siguiente límite es realmente bueno por el precio:

Descripción general Producto Valoración Premio
Robur - Gorra - Ajustable - Blanco - Algodón puro Robur – Gorra – Ajustable – Blanco – Algodón puro 81 comentarios 11,49 EUR

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  • El toque tradicional:

Ella es casi un emblema de la gastronomía francesa. El toque lo usan generalmente los chefs. Da un lado estatutario a quien lo usa pero su interés sigue siendo el mismo: ofrecer protección al cabello. Este límite puede ser alto, para los grandes chefs, o más bajo para los cocineros comunes.

Si buscas un buen sombrero, y no demasiado alto, entonces este modelo es perfecto:

Descripción general Producto Valoración Premio
TRIXES Toque Noire Chef Chef Profesional TRIXES Toque Noire Chef Chef Profesional 493 evaluaciones 8,49 EUR

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  • El pañuelo de la cocina:

Aquí la idea sigue siendo la misma, la de proteger tu cabello. Pero llevar el pañuelo le permite al usuario Nació no tener el lado demasiado «escolar» que puede tener la gorra o el sombrero. Puede lucir un look de «rock’n roll» sin descuidar su profesionalismo.

¿Eres más un pañuelo? Recomiendo este:

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  • Y para el zapatos de seguridad ?

Los zapatos de seguridad son obligatorio en el entorno profesional o para el aprendizaje. Protegen sus pies si caen sobre ellos objetos pesados ​​o afilados. No es más que unos zapatos reforzados con un caparazón.

Además, hay zapatos de seguridad sencillos. con un caparazón adentro o algunos chanclos para ponerte tus zapatos habituales.

No me gustan los chanclos porque los encuentro bastante incómodos y poco prácticos. Sin mencionar que tiene un efecto de «zapato de payaso». Y sin ofrecer una protección óptima. Así que prefiera los zapatos de seguridad tradicionales.

Si bien estos zapatos de seguridad serán increíbles:

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  • O comprar su cocinar traje?

Puedes encontrar esta ropa profesional en tiendas especializadas, marcas como Subterraneo O en Internet.

La mejor solución, y especialmente la menos costoso, Quedate por mi compras por internet. Encontrarás una amplia variedad de ropa pero sobre todo precios mucho más interesantes que en las tiendas. No nos vamos a mentir, estas tiendas suelen estar bien establecidas y no dudan en ofrecer precios demasiado inflados. La mayoría de la gente no piensa en comparar precios con los que se cobran en línea y eso es una pena.

Queda la forma de vestir que puede plantear la cuestión de comprar en Internet. Afortunadamente, en grandes sitios de comercio electrónico como Amazon, tiene 30 días para realizar una devolución gratuita de tu atuendo si no te queda perfecto. Entonces, al final, este problema no es realmente uno.

¡Eso es todo lo que puedo decirte sobre los atuendos de cocina! No dudes en hacer todas tus preguntas en comentarios.

Nos vemos pronto en el blog

Alexandre pastelero

Alejandro

panadero y Pastelero Por más de 15 años Profesor de Pastelería a Burdeos Chef casero

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